Kaviareň-bar „Sklony Boržavy“: zaujímavý objav v malej dedinke Volovec
Uprostred Karpát, na malebnom Voloveckom priesmyku, sa nachádza útulná kaviareň-bar „Sklony Boržavy“. Je to miesto, kde sa hory akoby zbiehajú priamo k vášmu stolu a vzduch vonia smrekovcami a slobodou. Kaviareň sa nachádza pri obci Volovec, v srdci Zakarpatska — tam, kde začínajú turistické chodníky na známy horský masív Boržava.
Krajina mrakov a ciest
Boržava je jednou z najpopulárnejších polonín ukrajinských Karpát. Jej vrcholy – Veľký Vrch, Hymba, Plai, Temnatik, Stij – lákajú turistov v každom ročnom období. Odtiaľ sa otvárajú výhľady, ktoré sa vyrovnajú alpským: široké hrebene, zamračené údolia a nekonečné zelené svahy.
Neďaleko kaviarne sa nachádza hora Plai, na vrchole ktorej je vysokohorská meteorologická stanica, a ešte ďalej – vodopád Šipit, jeden z najznámejších v Ukrajine. V dedine Pylypets, ktorá je vzdialená 15 minút jazdy, začínajú obľúbené trasy pre pešie túry a zjazdové lyžovanie. V zime sem prichádzajú lyžiari a v lete tí, ktorí hľadajú pokoj a oddych uprostred prírody.
Práve na tejto turistickej trase, medzi Volovcom a Boržavskými hrebeňmi, sa nachádza zariadenie „Sklony Boržavy“.
Recenzia na kaviarňu
Ak idete cez Volovecký priesmyk, na odbočke k Boržavským polonínam uvidíte malú kaviareň s výstižným názvom „Sklony Boržavy“. Práve odtiaľto sa otvára ten istý výhľad, ktorý turisti zvyčajne vidia len na pohľadniciach. Kaviareň stojí takmer na vrchole priesmyku, takže vzduch je tam čerstvý a okolo sú samé hory.
Vnútri je jednoduchá, bez okázalého luxusu. Drevené stoly, čistota, poriadok a za veľkými oknami výhľad na hrebeň. Obzvlášť príjemné je sedieť na terase, odkiaľ je vidieť svahy Boržavy a cestu, ktorá vedie dole do údolia. Atmosféra je pokojná, až trochu ospalá, ale práve to dodáva pocit oddychu.
Jedálny lístok nie je veľký, ale obsahuje všetko, čo cestovatelia potrebujú: teplé jedlá, polievky, zemiaky, mäso, čaj a kávu. Najviac sa mi však páčilo, že podávajú práve jedlá, ktoré sú v tejto oblasti obľúbené. Ceny sú priemerné, dokonca nižšie ako v turistických dedinách v okolí, napríklad v Pylypci.
Obsluha je zdvorilá, bez zbytočného zhonu. Personál je pokojný, usmiaty. Všetko prinášajú načas a s pekným servírovaním.
Niekedy je tu hlučno – najmä keď prichádzajú veľké turistické skupiny alebo motorkári. Ale ak sem prídete v pokojnejšej dobe, je to jedno z tých miest, kde si môžete jednoducho sadnúť s šálkou kávy a pozerať sa do diaľky, kde sa hory menia na mraky.
Z mínusov – malý počet miest a ak je premenlivé počasie (a v horách je to častý jav), môže byť vonku chladno. Vo vnútri je však útulne.
Celkovo, „Sklony Boržavy“ nie sú o kuchyni, ale o nálade. O pocite, že ste naozaj v Karpatoch, uprostred hôr, a nie niekde v meste s umelým „horskou“ výzdobou. Stojí za to zastaviť sa tu aspoň na pár minút, aby ste videli, ako Boržava vyzerá zblízka, a pocítili, že aj obyčajná káva môže chutiť výnimočne, keď ste v blízkosti skutočných hôr.
